Pãozinho Recheado com Presunto e Mussarela

Ingredientes

Massa: 

- 4 tabletes de fermento biológico 

- 1 kg de farinha de trigo (mais ou menos) 

- 3 colheres (sopa) de açúcar 

- 1 colher (sopa) de sal 

- 1/2 copo (requeijão) de azeite 

- 1 copo (requeijão) de leite morno 

- 2 ovos 

Recheio: 

- Presunto em fatias 

- Mussarela em fatias 

- Tomate sem sementes picadinho 

- Orégano 

- Azeitonas picadinhas

Modo de Fazer

Numa vasilha grande, misture o fermento com o sal e o açúcar até virar um líquido Junte os ovos, o azeite, e o leite, coloque a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e dar ponto para enrolar.

Faça bolinhas do tamanho de laranjas e deixe crescer um pouco, abra com o auxílio de um rolo de massa do tamanho de um pratinho de sobremesa.

Coloque 1 fatia de mussarela, mais 1 de presunto e no meio 1 colher (sopa) cheia da mistura de tomates, azeitonas e orégano.

Enrole como se fosse uma panqueca, apertando as pontas para grudar bem e não sair o recheio, pincele com gema de ovos e polvilhe com orégano (pouquinho).

Asse em forno pré-aquecido a 200°.