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segunda-feira, 21 de maio de 2012

Bolinho de Bacalhau Português


Ingredientes
 
½ kg de batatas cozidas
200g de bacalhau.
1 ovo
3 colheres de farinha de pão
1 colher de café de tempero feito de alho e sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de café de tempero feito com alho, sal e pimenta-malagueta
Salsinha
Óleo para fritar
 
 
Modo de Fazer
 
Espremer as batatas, logo depois de cozinhar para não endurecer. Acrescentar o bacalhau, o ovo, a farinha de pão e misturar. Por os temperos e a salsinha. Misturar e enrolar os bolinhos. Fritar em óleo bem quente.

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