Batata Rosti

Ingredientes

- purê de batata pronto bem firme

- 100 gramas de mussarela

- 100 gramas de carne de sol desfiada

- 1,5 xícara de chá de tomate picadinho

- 1 colher de queijo cheddar

- 1 colher de requeijão

- 2 fatias de queijo minhas frescal

Modo de Preparo

Precisa de duas frigideiras pequenas de fritar ovos que encaixe uma na outra (um levemente menor que a outra). Unte duas frigideiras com manteiga e forre de purê de batatas. Coloque todos os recheios e tampe uma frigideira com a outra. Coloque no fogo e vá virando até dourar.  Sirva num prato.