Brigadeiro Branco de Copinho

Ingredientes

- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite com o soro
- 1 colher de chá de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de farinha de trigo


Para envolver o doce:

- 2 potinhos de pó perolado (alimentício)
- 2 pacotes de bolinhas tipo Chocoball de chocolate branco

Misture as bolinhas de chocoball com o pó perolado e reserve para passar os doces.

Modo de Preparo

Numa panela grande coloque o leite condensado, a farinha de trigo e mexa muito bem até a farinha sumir. Depois acrescente o creme de leite e misture muito bem. Por último coloque a manteiga e leve ao fogo até ver o fundo da panela. Mais ou menos 20 minutos. Transfira para uma travessa levemente untada e aguarde esfriar. Modele as bolinhas e passe no chocoball pressionando levemente para que fique bem grudado. Coloque na forminha de papel. Rende 65 unidades.
A mesma receita pode ser usada para o brigadeiro tradicional acrescentando-se três colheres de sopa de chocolate em pó ou duas de cacau em pó.